Praxisunterricht à la carte Service vom Feinsten

Kompetenzcheck à la carte Restaurantservice war ein toller Erfolg für die 2b Restaurantfachleute und Köchinnen und Köche. Die Schüler:innen hatten heute 24 Gäste (Schüler:innen und Lehrer:innen der TFBS Landeck).

Aufgaben - wie das Erstellen der à la carte Karte, Speisengestaltung, Einteilung des Teams und das perfekte Service sowie die liebevoll zubereiteten und  angerichteten Speisen meisterten die Gruppe 2b mit Bravour. Die Lehrpersonen Herr Osl, Herr Reinalter und Herr Netzer und die Gäste fühlten sich wie in einem Haubenlokal. "Es war ein Traum", so das Feedback.