Lernen mit allen Sinnen: Kräuterseminar der 1bGF und 1aKO

Am 16.04. und 17.04. fand an unserer Schule ein Kräutergartenseminar für die Klassen 1bGF und 1aKO statt. Ziel dieser Einheiten war es, den Schüler:innen eine Einführung in die Welt der Gartenkräuter zu geben und deren praktische Anwendung in der Küche näherzubringen.

Zu Beginn erhielten die Schüler:innen einen Überblick über verschiedene heimische Kräuter, deren Eigenschaften sowie deren geschmackliche Besonderheiten. Dabei wurde besonderer Wert auf das Erkennen, den richtigen Umgang und die Verwendung der Kräuter gelegt.

Im praktischen Teil konnten die Schüler:innen ihr Wissen direkt anwenden. Sie beschäftigten sich mit der richtigen Verarbeitung, passenden Einsatzmöglichkeiten in Gerichten sowie mit einfachen, klassischen Zubereitungsarten. Der Fokus lag dabei auf einem bewussten und wertschätzenden Umgang mit frischen Lebensmitteln.

Das Seminar stellte eine gelungene Verbindung zwischen Theorie und Praxis dar und bot den Schüler:innen eine wichtige Grundlage für den weiteren Einsatz von Kräutern im Küchenalltag. Unser herzlicher Dank gilt dem Förderverein für seine Unterstützung!