Käsekenner/in praktische Prüfung

Der Prüfungsteil besteht aus drei Teilbereichen:

1. Sensorik. Verkostung von drei unbekannten Käsesorten mit passenden Beigaben.

2. LMS: Prüfungsfragen über LMS mit Käsekalkulationen.

3. Präsentation vom Käsewagen bei der Prüfungsjury.

Wir gratulieren den neuen Käsekennerinnen und Käsekenner