Arbeiten am Tisch des Gastes

Die Klassen 3AGF und 3a teilten ihr Wissen bei der Abschlussprüfung zum/zur Käsekenner:in der Prüfungskommission mit. Folgende Themenbereiche wurden mit Begeisterung an die Jury weiter gegeben:

• Reifungsarten von Käse
• Käseherstellung
• Schneidetechniken
• Käseuhr
• Beigaben zu Käse wie Brot, Getränke, Früchte, Senfsaucen usw...

Wir danken Frau Marina Abfalterer Kofler und dem Förderverein für die Exkursion und Unterstützung